こんにちは、CalivinoのManamiです。
日本ワインといえば、山梨や長野を思い浮かべる人が多いかもしれませんが、実は 北海道 もワインの名産地！冷涼な気候を活かしたブドウ栽培が盛んで、ヨーロッパ系品種のワインが高く評価されています。
今日は、そんな 北海道の有名ワイナリー4選 をご紹介！北海道旅行の際にぜひ訪れてほしいワイナリーばかりです♡
① 北海道ワイン（北海道余市町）
🍷 北海道ワインのパイオニア！余市のテロワールを活かした日本屈指のワイナリー
北海道ワイン株式会社は、1974年に創業し、北海道のワイン文化を切り拓いてきたパイオニア的存在。日本固有の品種である 「ナイアガラ」 や 「旅路」 を使ったワインのほか、本格的なヨーロッパ品種のワインも手掛けています。
特に、余市は 「日本のブルゴーニュ」 とも称され、冷涼な気候がピノ・ノワールやシャルドネの栽培に最適！余市産ブドウの個性を活かしたワインは、まさに北海道を代表する味わいです。
おすすめワイン
✅ おたるナイアガラ（白・やや甘口）
フルーティーで華やかな香りが特徴の人気ワイン。北海道の地元民にも愛されています！
✅ 鶴沼ピノ・ノワール（赤・辛口）
自社管理の鶴沼ヴィンヤード産のピノ・ノワールを使用。エレガントで奥深い味わいが魅力。
🏠 所在地：北海道余市郡余市町黒川町1318
🚗 小樽市内から車で約30分
② 10R（トアール）ワイナリー（北海道岩見沢市）
🍷 北海道産ブドウを最大限に活かす！日本を代表するガレージワイナリー
「10Rワイナリー」は、カリフォルニアやニュージーランドでワイン造りを学んだ ブルース・ガットラヴ氏 が設立したワイナリー。ブドウ栽培農家と協力しながら、北海道産ブドウの個性を最大限に引き出すナチュラルなワイン造りを行っています。
大規模なワイナリーとは違い、手作業による丁寧なワイン造りが特徴で、生産量が少ないため 「幻のワイン」 とも言われるほど！ワイン好きなら一度は飲んでみたい一本です♡
おすすめワイン
✅ 10R ピノ・ノワール（赤・辛口）
果実の凝縮感とエレガントな酸が魅力。北海道の冷涼な気候を活かした繊細な味わい。
✅ 10R ケルナー（白・辛口）
北海道の代表的な白ブドウ品種「ケルナー」を使用。柑橘系の香りとミネラル感が心地よい一本。
🏠 所在地：北海道岩見沢市栗沢町上幌684-9
🚗 札幌市内から車で約1時間
③ Domaine Takahiko（ドメーヌ・タカヒコ）（北海道余市町）
🍷 日本トップクラスのピノ・ノワールを生み出すカルト的人気ワイナリー！
「ドメーヌ・タカヒコ」は、日本のピノ・ノワール界を牽引する高橋正洋氏が2009年に設立したワイナリー。自然派ワイン（ビオディナミ）の製法を取り入れ、余市のテロワールを最大限に表現したワイン造りを行っています。
特に、代表作の 「ナナツモリ ピノ・ノワール」 は、入手困難な超人気ワイン！エレガントで複雑な味わいが特徴で、日本ワインの最高峰とも言われています。
おすすめワイン
✅ ナナツモリ ピノ・ノワール（赤・辛口）
繊細な酸と深みのある果実味が特徴。フランス・ブルゴーニュの名門ワインと並ぶほどのクオリティ！
✅ ヨイチ・ノボリ ブラン・ド・ノワール（白・辛口）
ピノ・ノワールを使った白ワイン。ふくよかな味わいと豊かなミネラル感が魅力。
🏠 所在地：北海道余市郡余市町登町1395
🚗 札幌市内から車で約1時間半
④ NIKI Hills Winery（北海道仁木町）
🍷 北海道ワイン×ラグジュアリー！絶景の中で楽しむプレミアムワイン
「NIKI Hills Winery（ニキヒルズワイナリー）」は、2018年に誕生した比較的新しいワイナリー。ワイナリーの周辺には ブドウ畑が広がる絶景スポット で、レストランや宿泊施設も併設されており、ワインと共に贅沢な時間を楽しめます。
ここでは、フランス・アルザスやドイツの影響を受けたワイン造りを行い、北海道ならではの冷涼な気候を活かしたエレガントなワインを生産しています。
おすすめワイン
✅ NIKI Hills ピノ・グリ（白・辛口）
ふくよかな果実味と爽やかな酸が特徴。和食との相性も抜群！
✅ NIKI Hills ソーヴィニヨン・ブラン（白・辛口）
柑橘系の香りとすっきりした飲み口が魅力。魚介料理と合わせて楽しみたい一本。
🏠 所在地：北海道余市郡仁木町旭台148-1
🚗 札幌市内から車で約1時間半
■ まとめ
北海道のワインは、冷涼な気候を活かした エレガントで繊細な味わい が特徴。
今回ご紹介した4つのワイナリーは、それぞれ個性豊かで、どこも訪れる価値あり！
🍷 北海道ワイン（余市）➡ 北海道ワインのパイオニア！
🍷 10Rワイナリー（岩見沢）➡ 幻のナチュラルワイン！
🍷 ドメーヌ・タカヒコ（余市）➡ 日本トップクラスのピノ・ノワール！
🍷 NIKI Hills Winery（仁木）➡ ラグジュアリーなワイン体験！
北海道旅行の際には、ぜひ訪れてみてくださいね♪
では、また次のブログでお会いしましょう！
🍷Manami🍷
