ワイングラスの正しい持ち方完全ガイド｜美しく見える所作とTPO別マナー解説

1. ワイングラスの部位について理解しよう

2. 基本スタイル：ステムを持つ方法

正しい持ち方

親指・人差し指・中指でステムをつまみ、薬指・小指はプレート部分に軽くそえる形に持ちます。ワインスクール アカデミー・デュ・ヴァン+7エノテカ+7ワインのひろば+7

この持ち方は、ワインの温度に影響せず香りも鮮明に感じられ、指紋も付きにくく見た目も美しいのが特徴です。エノテカ+2ワインのひろば+2

理由その1：温度を保つ

手の体温（約36℃）がボウルに伝わらないため、白ワインや泡など冷たさが重要なワインの本来の風味を守れます。エノテカ+2ワインのひろば+2

理由その2：エレガントな所作

ステムを楽に持つことで、洗練された雰囲気が演出できます。ワインのひろばSouthern Living

理由その3：指紋を防ぐ

ボウルに触れず遠ざけることで、グラスがいつまでも美しく見えます。Southern LivingBetter Homes & Gardens

3. シーンに応じて：ボウルを持つ方法もアリ

ボウルを持つメリット

混雑した立食パーティーなどでは、ボウルに手が触れている方がグラスが安定しやすく、赤ワインを相手にこぼすリスクを下げられます。MAIAM WINES BLOG+4エノテカ+4ワインのひろば+4

ボウルを持つ際の留意点

4. 国やスタイルによる違い

  • 日本：ステムを持つスタイルが主流で、フォーマルな食事やレストランで推奨されます。TRILL+5macaroni+5ワインのひろば+5

  • 海外：カジュアルな場や立食スタイルでは、ボウルを持つ人も多く、文化や場の雰囲気によって使い分けられています。MAIAM WINES BLOG+1

5. プロのアドバイスやテイスティング時のポイント

  • ワインを注いでもらう際はグラスに触らず、テーブルに置いたままがスマートな対応です。エノテカワインのひろば

  • グラスを回す時は、自分に向かって回す（右手なら左回り、左手なら右回り）とこぼれにくいです。エノテカ

  • ステムレスグラス（脚なし）はボウルの底近くを持つ方法が推奨されます。MAIAM WINES BLOG

6. まとめ：TPOに応じた持ち方ガイド

シーン・目的 推奨する持ち方 利点・ポイント
高級レストラン／フォーマル ステムを持つ 温度を保ち、香り・見た目も美しく、エレガントな印象
立食パーティーや混雑時 ボウルを持つ 安定性が高く、こぼしリスクを軽減
ステムレスグラス使用時 ボウルの底付近を保持 熱移りを抑えつつ安定感を得られる
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