こんにちは、CalivinoのManamiです。
1月、一年で最も寒さが身に染みる季節ですね。夜、お風呂上がりに体が冷えてしまったり、なんとなく寝付けなかったりすること、ありませんか？
そんな時、私の心を芯から解きほぐしてくれるのが、湯気とともにスパイスが香る**「ホットワイン（ヴァン・ショー）」**です。実はこれ、飲み残しのワインでパパッと作れる最高のエコ＆贅沢ドリンクなんですよ。
今回は、初心者さんでも絶対に失敗しない、おしゃれで美味しいホットワインの秘訣をご紹介します！
ホットワインに「高いワイン」は不要です！
よく「どんなワインを使えばいいの？」と聞かれますが、答えはズバリ**「500円〜1,000円のデイリーワイン」**で十分。あるいは、開けてから数日経って少し味が落ちてしまった赤ワインがベストです。
スパイスや甘みを加えるので、ワインそのものの繊細な香りは必要ありません。むしろ、渋みが少なめのフルーティーなタイプ（メルローやガメイなど）を選ぶと、まろやかに仕上がります。
Manami流：5分で完成！魔法のレシピ
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私がいつも作っている、黄金比レシピをご紹介しますね。
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材料：赤ワイン（150ml）、ハチミツ（大さじ1）、シナモンスティック（1本）、クローブ（2粒）、オレンジスライス（1枚）。
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手順：小鍋に材料をすべて入れ、火にかけます。
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ポイント：「沸騰させないこと」！ 鍋の縁に小さな泡が出てきたら火を止めます。沸騰させるとアルコールと一緒に香りが飛んでしまうので注意です。
これだけで、お部屋中に北欧のクリスマスマーケットのような幸せな香りが広がります。
体に嬉しいスパイスの効能
30代の私たちにとって、ホットワインは単なる嗜好品以上の価値があります。
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シナモン：血行を促進し、冷えを改善。
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クローブ：胃腸を温め、消化を助ける。
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赤ワインのポリフェノール：抗酸化作用でアンチエイジング。
寝る前の1杯が、翌朝の血色の良さにつながるなんて、最高のご褒美ですよね。
まとめ：寒い夜はワインを温めて
ホットワインは、冬だけに許された特別な魔法です。マグカップを両手で包み込んで、その温かさをじっくり味わってみてください。
ぜひ、今夜のナイトキャップに試してみてくださいね！
