ハイヴ&ハニー ゲヴュルツトラミネール 2023

ハイヴ&ハニー ゲヴュルツトラミネール 2023

理想的なカリフォルニア州モントレーの気候は、私たちの香り高いゲヴュルツトラミネールのブドウにとって、この世の天国です。太平洋からの冷たい海風が毎朝渓谷に流れ込み、カリフォルニアの明るい太陽が差し込む真昼まで、私たちの畑は涼しく保たれます。ゆっくりとブドウが成熟することで、生き生きとした酸味と美味しい果実味の完璧なバランスが生まれるのです。

一口飲むとライチの香りが広がる、とにかく贅沢なゲヴュルツトラミネールです。スイカズラ、グアバ、パイナップル、グレープフルーツ、ピーチのフレーバーがグラスで踊り出します。ライトボディでキリッとした酸味があり、絶妙なバランスです。甘みとトロピカルフルーツの鮮やかな後味が特徴で、香り豊かでチャーミングなこのワインは、どんな場面でもその魅力を発揮します。

醸造

サステイナブル農法の畑で繊細なブドウを収穫した後、私たちの献身的なワイン製造チームは果汁を圧搾し、美しいアロマと明るい風味を保つためにステンレスタンクで低温発酵しています。