こんにちは。CalivinoのManamiです。
「オレンジワイン」と聞いて、どこの国を思い浮かべますか？
発祥はジョージアだけれど、“美しさと洗練さ”でいえば、やっぱりイタリア！と私は思っています。
今回は、イタリアのオレンジワインがなぜ世界中のワインラバーを虜にしているのか、その魅力をたっぷりお届けします♡
🍷 イタリアのオレンジワインってどこで造られているの？
イタリアの中でも、特にオレンジワインが盛んなのは北東部の「フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州」です。
スロベニアとの国境に近いこの地域は、冷涼でミネラル感のある土壌と、伝統的な醸造文化が融合した、まさにオレンジワインの聖地！
近年では、トスカーナやシチリアなどでもオレンジワインを造る生産者が増えており、“イタリア全土”で広がりつつあるムーブメントなんです。
✨ 味の特徴：繊細だけど芯のあるスタイル
イタリアのオレンジワインは、他国に比べて「エレガントで洗練された味わい」が魅力。
● 主な味わいの特徴：
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紅茶やドライフラワーのような香り
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繊細で上品な渋み
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ミネラル感のある余韻
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果実味と酸のバランスがとても良い
特にフリウリのワインは、食事と合わせることで真価を発揮するタイプが多い印象です。
🍇 よく使われるブドウ品種
イタリアのオレンジワインに使われるブドウは、土地に根付いた土着品種が中心。これがまた、味に奥行きを与えてくれるんです。
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リボッラ・ジャッラ（Ribolla Gialla）
→繊細でミネラル感たっぷり、フリウリを代表する品種。 -
フリウラーノ（Friulano）
→ややナッティーで骨格のある味わい。 -
ピノ・グリージョ（Pinot Grigio）
→果実味豊かで香り高く、見た目がしっかりオレンジ色に。 -
マルヴァジア（Malvasia）
→フローラルでハーブっぽい香り。アクセントになる存在。
👉 造り手によって醸しの期間やスタイルが異なるので、同じ品種でもまったく違う表情を見せてくれます♪
👨🌾 代表的な生産者（ほんの一部ご紹介）
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Gravner（グラヴネル）
→クヴェヴリ製法を取り入れた自然派の先駆け。芸術的な味わい。 -
Radikon（ラディコン）
→超ロングマセラシオン（長期の皮ごと醸し）が特徴。濃厚で複雑。 -
La Castellada（ラ・カステッラーダ）
→バランスの取れたミネラル感。洗練された味わいで食中向け。 -
Dario Princic（ダリオ・プリンチッチ）
→フリウリのスター的存在。クラフト感と果実味の融合。
いずれもナチュラルワイン好きの間では憧れの存在。気になる方は探してみてください♡
🍽 ペアリングのおすすめ料理
イタリアのオレンジワインは、中〜重量級の味わいと繊細な香りが魅力なので、料理も一工夫するとぐんと楽しさが広がります。
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きのこ料理（ポルチーニのリゾット、グリル）
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ハーブ入りのグリルチキンや白身魚
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セミハード系チーズ（ペコリーノ、コンテなど）
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発酵系の前菜（オリーブ、アンチョビ、カポナータ）
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根菜のオーブン焼きや、バルサミコを使った一皿
👉「香ばしさ」「旨み」「ハーブ感」がある料理と合わせると、ワインの魅力が引き立ちます！
🇮🇹 まとめ：イタリアのオレンジワインは“自由で上品”
ジョージアのオレンジワインが“原始的で神秘的”だとしたら、イタリアのオレンジワインは“自由で上品”な存在。
しっかりした造りながら、飲み手に優しい柔らかさがあって、食事の場をより華やかに、より豊かにしてくれるワインです。
「ちょっと通っぽいワインを楽しみたい」「ナチュールワインにハマってきた」という方には、イタリアのオレンジワインは間違いなくおすすめ♡
それではまた、次のブログでお会いしましょう♪
