こんにちは。CalivinoのManamiです。
ワイン好きの皆さん、「このワイン、どうだった？」って聞かれて、なんて答えていますか？
「美味しい！」「フルーティ？」…までは出てくるけど、そこからが言葉に詰まってしまうこと、ありませんか？
私自身、最初は「これ、どう表現すればいいの…？」と毎回モヤモヤしていました。
でも、基本の“味わい表現ワード”を知っておくだけで、ぐっと表現の幅が広がるし、ワインを飲むのがもっと楽しくなるんです♡
今日は、初心者さんでもすぐに使える「ワインの味わいを表現する言葉の選び方」を、わかりやすくご紹介します♪
🍷ステップ1：味の基本要素をおさえよう！
まずは、ワインの味を表すときによく使う【5つの基本要素】を覚えておきましょう。
① 甘み（甘口 or 辛口）
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「甘い」「ドライ（辛口）」など。
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デザートワインは甘口、シャブリなどは辛口で有名ですね。
② 酸味（フレッシュさ・爽やかさ）
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「キリッとしてる」「爽やか」「シャープな酸味」など。
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白ワインやロゼに多い表現です。
③ 渋み（タンニン）
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「しっかり渋みがある」「なめらかな渋み」など。
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赤ワイン特有の要素で、口の中がキュッとする感じです。
④ ボディ
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「軽やか（ライトボディ）」「重厚（フルボディ）」など。
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ワインの濃さや重みを表します。
⑤ アルコール感（飲みごたえ）
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「ボリュームがある」「しっかりアルコールを感じる」など。
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体感として強いか、やさしいか。
🌸ステップ2：香りの表現を覚えると一気に通っぽく♡
香りの表現もワインを語るうえではとっても大事！
よく使われる香り表現（カテゴリ別）
| カテゴリ | よく使うワード |
|---|---|
| フルーツ系 | りんご、洋ナシ、ベリー、チェリー、桃、レモン など |
| フローラル系 | 白い花、スミレ、バラ、ジャスミン など |
| スパイス系 | ブラックペッパー、シナモン、クローブ など |
| 樽香（熟成系） | バニラ、バター、トースト、チョコ、コーヒー など |
| ミネラル系 | 石、火打石、海風、チョーク など（白に多い） |
例：
「このシャルドネ、レモンとバターみたいな香りがして、ちょっと高級感ある！」
「カベルネってやっぱりカシスっぽい果実の香りがして、重厚だな～」
こんな感じで、果物やスパイス、日常の香りに例えるだけでOKなんです♪
✍️ステップ3：「〇〇っぽい」でOK！とにかく言ってみる
難しく考えすぎず、「〇〇みたいな感じ」でOK！
実際に、私がワイン初心者のころに使ってたフレーズはこんな感じ↓
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「この赤、なんかチョコっぽい！」
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「この白ワイン、りんごジュースみたいで飲みやすい！」
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「スパークリングなのに香りがパンっぽいの、びっくり！」
→ ポイントは、「自分の感覚を素直に言葉にする」こと。
正解も不正解もないので、気軽に口に出してみてくださいね♪
🍇ステップ4：ワイン会でよく使える“通っぽい一言集”
「ちょっと慣れてきたかも！」という方のために、覚えておくと便利なフレーズも少しだけご紹介します。
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「このワイン、酸がしっかりしてて食事に合いそう！」
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「果実味たっぷりで、飲みごたえあるね」
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「フィニッシュにほんのり樽の香りが残ってる感じが好き」
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「余韻が長くて、贅沢な印象」
もちろん、こういう言葉は無理に使う必要はないですが、知っておくとちょっと楽しくなります♡
📝まとめ：表現は“自由”、だけど“軸”を知っておくともっと楽しい！
ワインの味や香りの表現は、「こう言わなきゃダメ」というルールはありません。
でも、基本の味わいや香りの“軸”を知っておくだけで、
もっとワインを深く楽しめるし、人とシェアする時間も豊かになります。
まずは「このワイン、どう感じた？」という問いに、自分の言葉でちょっとだけ答えてみることから始めてみましょう！
それではまた、次のブログでお会いしましょう🍷♡
